Locali

RISTORANTE GIAPPONESE SAPPORO - NOVARA

Corso XXIII marzo, 52 - Novara (NO)

OTTIMO

Sono stato diverse volte a questo ristorante giapponese e trovo che sia il migliore nel quale ho mangiato.
Il locale e diviso in 4 parti; l’ingresso nel quale è presento un piccolo bancone dove a vista viene preparato sushi, sashimi e similari e dove sono presenti alcuni sgabelli per poter mangiare direttamente davanti ai cuochi.
Una prima sala in cui è presente pure la piastra dove è possibile ammirare le evoluzioni acrobatiche del cuoco.
Una salettina piccola con pochi tavoli e un’ultima sala con i tavoli bassi in cui però non si sta inginocchiati come si potrebbe pensare ma ci si siede su un specie di piccolo gradone incavato (molto bello).
Molto cortese e simpatico il personale.
Passiamo ora al cibo.
C’è la solita possibilità do ordinare misti a scelta di sushi,  uramaki, hossomaki, maki, nigiri ecc.
Immancabile il tempura (gamberi, verdura o misto) ma a me non fa impazzire.
Il sushi misto (il mio piatto preferito e immancabile) è composto da 11-12 pezzi e si presenta molto bene sul classico “piatto” di legno. L’ultima volta c’era pure una carota intagliata appoggiata sul wasabi in modo da formare una barchetta con vela.
I pezzi non sono troppo grossi per cui è comodissimo prenderli con le bacchetta anche per i meno smaliziati e il riso è compatto ma non pastoso. (non ho idea di come dovrebbe essere effettivamente ma a me così piace).
Ottime presentazioni anche per i sashimi (ottimo quello di tonno).
Da provare l’Udon (tagliatelle di riso) e Soba (spaghetti di grano saraceno) ottimi sia alla piastra che in brodo.
Particolare il misto vitello e pollo alla piastra con una salsa agrodolce che stranamente non disturba troppo.
Per chi vuole provare l’esperienza del portafoglio leggero c’è pure la carne di Kobe: i manzi vengono dissetati con birra e regolarmente massaggiati per una migliore distribuzione del grasso; insomma fanno una vita principesca (almeno fino alla macellazione eh eh eh).
Il prezzo però è di oltre 30 euro per 150 grammi.
L’ultima volta ci è stato pure offerto un ottimo liquore alle prugne visti i complimenti che abbiamo elargito.
Come tutti i ristoranti giapponesi che ho provato non è propriamente a buon mercato ma ne vale assolutamente la pena.

PIZZA PATACCA - PARIGI

boulevard Voltaire angolo rue de la Roquette

BUONO

Ristorantino pizzeria senza enormi pretese.

La posizione non è delle migliori se non si ha la fortuna di alloggiare nelle vicinanze.

Ci siamo andati 4 sere e siamo rimasti sempre soddisfatti. 

Prepare ottime pizze.

La pasta è abbondante di buona qualità, ho provato un tris di primi veramente gustoso.

Occhi allo stomaco, se non è abbastanza capiente avanzerete di sicuro qualcosa.

La gentilezza e la simpatia della cameriera e di quello che presumiamo essere il padrone non hanno eguali. 

E' così che si conduce un ristorante.

Prezzi buoni.

Lo consiglio veramente a tutti.

N.B. Una foto la trovate nella galleria fotografica di Parigi in fondo.

RISTORANTE TRE SCALINI - NOVARA

via Sottile, 23 - Novara (NO)

BUONO

Una salettina piccola, pochi tavoli, molto ben tenuta e pulita.

Musica in sottofondo gradevole e del volume giusto per non disturbare (quella sera il meglio dei Queen).

Ci accoglie il padrone (eravamo in 6), non so come si chiami, molto gentile e simpatico.

Come antipasto ci propone salumi misti (prosciutto cotto, crudo, salame, salam d'la Duja (per chi non fosse della zona è il tipico salame sotto grasso), lardo, pancetta.

Tomini al forno, peperoni e melanzane sotto'olio e una torta salata con sopra delle fette di mela (per noi una novità).

Beh, fino a qui niente da dire, tutto molto fresco, ma sugli antipasti a parte la torta salata non c'era molto da cucinare, comunque ci hanno riempito.

Come primo (tra le tante scelte) fusilli al tartufo (ma una componente ha optato per gli gnocchi al gorgonzola): ottimi e abbondanti.

Per secondo verzini alla piastra (i verzini sono delle salsicce molto saporite) con salsine: anche queste ottime.

Crema di cioccolato per dolce, caffè con grappa offerta.

Da bere un ottimo Sangiovese.

A parte il caffè che era asolutamente da dimenticare ci siamo trovati molto bene. Abbiamo speso veramente poco per una serata senza pretese eccezionali ma soddisfacente.
Lo consiglio.

OSTERIA PORETTI - NOVARA

via Maestra, 49 - Torrion Quartara - Novara (NO)

PESSIMO

Siamo andati in questo locale di Novara (per l'esattezza al Torrion Quartara) di venerdì sera.
Il locale pieno fa ben sperare (tanto avevamo prenotato visto che eravamo in 12).
Al momento delle ordinazioni il cameriere (magari era anche il padrone, non lo so) facendo il simpatico praticamente fa una confusione enorme: propone lui gli antipasti e li segna senza diritto di replica.
Poi fa una confusione incredibile mentre prende le altre ordinazioni.

Abbiamo dovuto ripeterle 3 volte.
Dopo un'ora e 5 minuti che eravamo seduti sono finalmente arrivati gli antipasti.

Niente da dire sulla qualità.

Lardo con zucca firtta, crudo appoggiato su un letto di rucola, tortino salato, mix di formaggi (certo che visto che eravamo in 12 potevano metterne un po' di più, è impensabile dividere per 12 quattro centimetri quadrati per tipo di formaggio).

La qualità non si discute, però sono stati portati tutti insieme su grossi taglieri, occupando ogni spazio possibile sulla tavola (li hanno anche appoggiati sul cesto del pane).

Non è stafo facile muoversi.
Passata un'altra ora sono arrivati i piatti cucinati.
Io ho preso del ravioloni al castelmagno: sublimi (anche perchè il castelmagno è un signor formaggio).

Ho assaggiato anche gli gnocchi verdi al bitto trovandoli assolutamente normali, prezzo alto non giustificato.

Un assaggio anche di un filetto in crosta di patate: Ottimo.
Per dolce un tiramisù senza infamia e senza lode.
Ordiniamo 10 caffè. passano 15 minuti e ri-ordiniamo i 10 caffè... passano 15 minuti e ri-ri-ordiniamo i 10 caffè. dopo 5 minuti ci viene detto di pazientare un attimo perchè non c'erano abbastanza tazze pulite (?!?). E' MAI POSSIBILE?
Alla fine riusciamo a sorbirci il caffè e chiediamo il conto, dopo altre 2 volte che lo chiediamo mi sorge il dubbio che non abbiamo la carta dello scontrino pulito, ma finalmente dopo mezz'ora ce lo portano dicendo: "abbiamo già fatto il calcolo, e diviso 12 sono 38 euro a testa)".
Noi abbiamo rifatto il calcolo e veniva 35 euro a testa che è quel che abbiamo pagato.